世纪城五十年茅台酒回收，50年回收价格，香味是酒的特征。自古以来，许多酒客喝酒都是为了品尝酒的香气。古诗云：“风来隔壁三家醉，雨过开瓶十里香”，说的就是这个道理。而评价一款酒好不好，酒的香气是一个很重要的因素。酱香酒的流行与生产工艺有很大关系。首先，为了保证香气，所有酱香酒都必须用纯谷物酿造。国家标准（GB/T26760-2011）中明确规定，酱香型白酒不得添加酒精和非白酒发酵产生的风味物质。市场上**的是坤沙工艺的优质酱香酒。酒花细密，空杯留香，醇甜有回甘。而以传统工艺酿造的酱香酒，就是酱香坤沙白酒。第二，酱香酒一出厂就可以被称为“陈年酒”。因为一瓶酱香白酒从原料到出厂产品，至少要五年，像那些高端酱酒产品甚至可以达到十年以上。在这期间，酒需要经过“两次投料”、“九次蒸酿”、“八次发酵”、“七次取酒”，加曲、高温堆积，入池发酵、勾调等基本工序。经过前一道工序后，生产出来的基酒还要进行漫长的储藏期，特别是在“天宝洞”、“地宝洞”等天然溶洞中。酒要成熟有香味才能出厂。俗话说：“酒是陈的香”，没错。此外，酱香酒在长期贮存过程中，酒体中的菌群不仅能起到保温作用，还能有效分解酒分子中的甲醇等有害