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更新时间: 2024-03-28
贵阳市烟酒回收，回收烟酒准确报价，据浙商**相关研报，在2020年，酱酒凭借占全行业8%的产能，实现了在全行业26%的收入占比及40%的利润占比。某种程度上，酱酒代表了金字塔尖部分的白酒高端市场，酱酒热表面看是某种香型热，实质上更是高端白酒热。“高端”二字在白酒行业其实是一个非常主观的判断，主要靠人为打造。在这里，不得不思考一个问题，为何是酱香酒代表高端白酒引领热潮？却不是浓香热、清香热？表面上很好解释：茅台的品牌引领以及对酱香酒的价格支撑。如果追根溯源的话，其实更应该从生产的源头来思考：对于浓香型白酒，有“千年酒窖万年糟”的说法，进击高端有一个限制：那就是窖池。泸州老窖的国窖1573，意思就是指始建于明朝万历年间（公元1573年）的国宝窖池。新窖池需要慢慢养，至少30年以上才能生产出一般的高端酒，新入局者显然没有这个耐心。另外，浓香型白酒讲究优酒率，有“掐头去尾，看花摘酒”的说法。浓香的**高优酒率约25%，这一部分可以做高端酒，其他的只能做中低端。五粮液当初杂乱的品牌线以及各种贴牌酒，对五粮液的高端品牌形象带来极大冲击，其中一部分原因就是因为要消化中低端产能，这对于想要入局高端白酒