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更新时间: 2024-04-09
清镇市烟酒回收，回收飞天茅台酒，飞天茅台是坤沙工艺，而王子酒的碎沙工艺。飞天茅台是严格按照坤沙工艺酿造的，也就是“大曲酱香12987生产工艺”，端午制曲、重阳下沙、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、一年的生产周期，其中高粱的破碎率要严格控制在20%以内，几乎是成整颗状态，因为高粱不弄碎，导致出酒慢，就需要七次取酒。而这样出来的酒口感是**的，不足就是生产周期长，从投料到出厂需要经过30道工序，165个环节的打磨，需要5年时间。王子酒则属于碎沙工艺，就是将高粱全部粉碎，碎料发酵得很快，周期相对较短，出酒率大大提高，也不需要七次取酒，两三次就取完了。四、基酒年份不同飞天茅台用的基酒是五年的，王子则是三年的。茅台酒取酒7次，5年基酒，按一定的比例盘勾七轮次基酒。王子取酒3次，3年基酒，按一定的比例盘勾三轮次基酒。由此可知茅台酒的储存成本更高。五、营销手段不同茅台酒因为坤沙工艺周期长和地理位置的限制，年产量都是有限的，而随着生活水平的提高，人们对茅台的需求量越来越大，物以稀为贵，所以价格也水涨船高了，茅台集团每个季度放出一定量的茅台，但量有限，必须**，但不一定抢得到。而王子酒因为出酒快