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更新时间: 2024-05-23

花果园回收茅台酒,茅台酒回收价格从优,**酱酒专家、权图酱酒工作室首席专家权图以“2023看中国酱酒大势”为主题发表演讲,深度解析2023中国酱酒产业趋势,并分享了他对酱酒发展的几个研判。预判一:酱酒已经过了浑水摸鱼阶段酱酒产业已经过了浑水摸鱼的时代。在酱酒上半场,酒企无论是做贴牌也好,做小酒厂也好,搞低端酒也好,能赚钱的模式很多。但走到今天,酱酒产业的整个发展形势开始逐渐清晰。总体来看,酱酒这潭水越来越清澄,里面的鱼越来越大。酱酒已经开始逐步走向规模化、集中化、品牌化的阶段,贴牌时代宣告终结。在这一背景下,以贴牌作为主要业务的酒厂要考虑清楚下一步该怎么走。预判二:大众酱香是个伪命题,不是**选择在2022年和今年行情有回落的时候,很多企业都提出要做大众酱香,我个人非常不看好的。什么叫大众酱香,我认为就是200块钱以下的酱香酒。我认为大众酱香是伪命题,这跟酱酒品类的基因有关,酱酒品类没有低端基因。熟悉白酒酿造工艺的人都知道,浓香型的产能模型是三角形,酱香型的模型是倒三角。从这个角度来讲,大众酱香本身就是一个普通型价格带。我认为,从酱酒品类基因出发,所有酱香企业首先要考虑做好300-60