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更新时间: 2024-05-23
花果园回收茅台酒，茅台酒回收价格从优，**酱酒专家、权图酱酒工作室首席专家权图以“2023看中国酱酒大势”为主题发表演讲，深度解析2023中国酱酒产业趋势，并分享了他对酱酒发展的几个研判。预判一：酱酒已经过了浑水摸鱼阶段酱酒产业已经过了浑水摸鱼的时代。在酱酒上半场，酒企无论是做贴牌也好，做小酒厂也好，搞低端酒也好，能赚钱的模式很多。但走到今天，酱酒产业的整个发展形势开始逐渐清晰。总体来看，酱酒这潭水越来越清澄，里面的鱼越来越大。酱酒已经开始逐步走向规模化、集中化、品牌化的阶段，贴牌时代宣告终结。在这一背景下，以贴牌作为主要业务的酒厂要考虑清楚下一步该怎么走。预判二：大众酱香是个伪命题，不是**选择在2022年和今年行情有回落的时候，很多企业都提出要做大众酱香，我个人非常不看好的。什么叫大众酱香，我认为就是200块钱以下的酱香酒。我认为大众酱香是伪命题，这跟酱酒品类的基因有关，酱酒品类没有低端基因。熟悉白酒酿造工艺的人都知道，浓香型的产能模型是三角形，酱香型的模型是倒三角。从这个角度来讲，大众酱香本身就是一个普通型价格带。我认为，从酱酒品类基因出发，所有酱香企业首先要考虑做好300-60
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